淀ダイコンの出荷

　朝夕もひときわ冷え込んでくる11月下旬から、御牧地域では冬の味覚「淀ダイコン」の出荷が始まります。
　淀ダイコン（正しくは、聖護院ダイコン）は、町内の極早生米の収穫の後に栽培され、煮崩れしにくく、また、まろやかな味は、京の伝統野菜にも指定され、消費者に喜ばれています。
　東一口の共同洗い場では、早朝からダイコンの水洗いがおこなわれ、土を落とした純白のダイコンが石垣のように積まれる光景は、晩秋から初冬にかけての久御山の風物詩ともいえます。